El futur del sector d’alimentació
L’alimentació està experimentant una revolució silenciosa que està modelant no només què mengem, sinó com ho produïm, com ho preparem i per què.
Distribució alimentària: Clau a l’estratègia nacional
En un món marcat per la globalització i els desafiaments mediambientals, el sector de la distribució alimentària
Evolució i desafiaments al canal HORECA
El canal HORECA (Hotels, Restaurants i Cafeteries) ha estat testimoni de profundes transformacions en els darrers anys, i arribaran més el 2025.
Reptes i oportunitats de la indústria alimentària
A mesura que comencem a endinsar-nos el nou any, la indústria alimentària es planteja com enfrontar els desafiaments de nous escenaris.
Els beneficis de l’oli d’oliva
L’oli d’oliva és un dels pilars de la dieta mediterrània i un dels aliments més valorats a nivell mundial, especialment a Europa i als Estats Units. Cada cop som més conscients dels múltiples beneficis que aporta a la nostra salut,