Sostenibilitat en el sector alimentari  

 

La sostenibilitat en el sector alimentari

Qualitat i preu han estat tradicionalment els criteris bàsics per a la decisió de compra, però també són cada vegada més els consumidors que exigeixen transparència i sostenibilitat en el sector alimentari.

El client es deté cada vegada més a llegir l’etiquetatge del producte, no sols per la informació nutricional, sinó per conèixer l’origen dels aliments.

Dades recents de la “Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS)” indiquen que, en els últims temps, ha crescut la inquietud respecte a l’origen sostenible dels aliments entre els consumidors.

També preocupen qüestions com l’embalatge més respectuós amb el medi ambient, el desaprofitament d’aliments i, sobretot, hi ha més inquietud respecte a la petjada del carboni, per la qual cosa segueix en un creixement sostingut la cerca del producte de proximitat o km0.

Una oportunitat ara, una necessitat per al futur 

L’àmbit d’actuació de la sostenibilitat es refereix a un desenvolupament sostenible, és a dir, satisfer les necessitats d’avui, sense comprometre les de les futures generacions.

És per això que les dimensions parlen de sostenibilitat social, econòmica i mediambiental, però és perquè aquests són conceptes molt amplis que les empreses encara demoren a adoptar-los i transmetre’ls a consumidors cada vegada més conscients de la seva responsabilitat.

Per a tota empresa en el sector alimentari, treballar ara en els tres aspectes de la sostenibilitat redunda en beneficis i són un impuls a l’avantguarda en la indústria.

A Grup Alimentari Disteco sabem que la sostenibilitat és avui una responsabilitat i un valor important en la diferenciació dels productes respecte a la competència, perquè contribueix a enfortir una connexió amb el consumidor.

Per això, oferim serveis que garanteixen la traçabilitat i productes de primera qualitat, tant de grans marques com de productors de proximitat i km0, amb els qui treballem mancomunadament per a afavorir la disponibilitat de productes locals, tradicionals i d’excel·lència.