Sopars a base de proteïnes i verdures

En una dieta equilibrada han d’estar presents tots els nutrients que el cos necessita, això inclou proteïnes, vitamines, greixos i hidrats de carboni entre d’altres.

No obstant això, hi ha productes que el nostre cos digereix millor en un moment del dia que en un altre, per aquest motiu els sopars a base de proteïnes i verdures siguin tan populars.

La veritat és que tots els experts coincideixen a l’hora d’assenyalar que les proteïnes es digereixen millor durant la nit, així que són una bona opció per al sopar. Les trobem en productes com la carn, el peix i els ous.

Si el que es busca són proteïnes d’alt valor energètic es recomana prioritzar el consum de peix sobre el de carn. No obstant, en el cas de persones a les quals no els agrada el peix, es pot optar per carn d’au per combinar-la amb la tradicional de vedella o porc si es vol incloure més varietat en la dieta.

El millor d’aquests productes, carns de porc o vedella, és que combinen a la perfecció amb les verdures, que aporten una gran quantitat de nutrients a l’organisme. Un plat de carn o peix es pot acompanyar fàcilment amb una amanida, però també amb unes verdures al vapor.

Aquest tipus de sopars no només et aporten una bona quantitat de nutrients i t’ajuden a mantenir o a assolir el teu pes ideal, sinó que a més són sopars lleugers, el que farà que el teu estómac treballi menys durant la nit i això et permetrà descansar millor.

Algunes alternatives més elaborades per als sopars a base de proteïnes i verdures poden ser una presa ibèrica amb salsa de ceps, una sopa de carbassa amb foie, un saltat de llagostins i bolets amb ou o medallons de vedella amb carbassó.

Amb aquest tipus de sopars tot són avantatges, així que anima’t a provar-les i aviat notaràs els seus bons resultats.