Les estacions i les nostres necessitats alimentàries
Les estacions i les nostres necessitats alimentàries per mantenir una bona salut
La naturalesa i les necessitats alimentàries dels éssers humans estan intrínsecament lligades en una simfonia de sabors i nutrients idonis per al tipus d’activitat.
La nostra forma de vida està afectada i condicionada per les estacions, segons l’època de l’any el nostre consum d’aliments es modifica, per tant les nostres compres i ofertes de productes canvien .
A la primavera, ens sentim amb les piles carregades després de l’època hivernal, a mesura que s’allarguen els dies i ens apropem a l’estiu l’activitat s’intensifica juntament amb la vida social i lenergia positiva.
A la tardor, al contrari, baixem el ritme entrant en una fase més contemplativa, alhora que menys activa, preparant-nos per a l’hivern que convida al recolliment i la pausa .
Consumir aliments de temporada no és una qüestió econòmica, sinó una necessitat per mantenir una dieta sana i equilibrada d’acord amb les necessitats nutricionals de cada estació.< /h3>
Les tendències de consum social a cada temporada
Les estacions modifiquen tant el nostre estat d’ànim com les nostres necessitats alimentàries, i també la forma social de consumir aliments i begudes.
A la primavera i l’estiu
La disposició d’aliments naturalment es concentra en aquells que promouen la hidratació i la sensació refrescant.
Amb l’exploció de tots els productes frescos per a colorides amanides i sucs de fruites que promouen la incorporació de fibres i aigua, es redueixen dràsticament els greixos que puguin sobrecarregar l’organisme .
Socialment, el gaudi a l’aire lliure a terrasses, platges, piscines i jardins, tant durant el dia com a la nit, són els espais preferents per compartir amb amics i familiars el consum de begudes i aliments lleugers i refrescants.
A la tardor i l’hivern
La disponibilitat d’aliments amb més calories ofereix un reconfortant abric amb sabors intensos i elaboracions tan contundents com calentes.
Amb la collita de temporada arriben productes més durs i rics en vitamines, que es poden cuinar per millorar el consum en plats suculents que aporten greixos per mantenir la calor corporal.
Socialment, la tornada a la rutina condiciona les activitats culturals i la recerca de recer en festivitats i celebracions compartides amb la família a la calor de les fogueres, el vi i els plats estofats.
Satisfer les necessitats nutricionals a cada època de l’any
Els cicles de la natura no només marquen canvis en el clima i el paisatge, també influeixen en la necessitat nutricional del nostre metabolisme per enfrontar els desafiaments del clima.
La globalització en el comerç internacional ha permès obtenir productes frescos encara fora d’estació i oferir més varietat a les dietes fins i tot a les zones més aïllades.
La distribució de productes de l’alimentació</ a> és un sector clau per garantir l’accés a tots els productes necessaris per satisfer la demanda creixent d’aliments de qualitat a cada racó.
A Grup Alimentari Disteco treballem un ampli catàleg de marques nacionals i internacionals, així com aliments de proximitat de l´alta qualitat, per satisfer les necessitats tot l´any.