Beneficis de l’oli d’oliva

 

L’oli d’oliva és un aliment essencial dins la dieta mediterrània

Segurament ja hagis sentit a parlar en alguna ocasió de com és de bo, però no està de més repassar els beneficis de l’oli d’oliva per a la salut.

Hi ha molts olis d’origen vegetal, però cap no ha aconseguit arrabassar al’oliva el seu lloc com el més valorat del món. Alguns fins i tot en diuen “l’or líquid”.

Nombrosos estudis han posat de manifest que entre els beneficis de l’oli d’oliva hi ha el fet que prevé les malalties cardiovasculars.

Els seus àcids grassos redueixen els nivells del colesterol dolent i augmenten el colesterol bo, millorant alhora la circulació sanguínia i reduint la pressió arterial.

L’oli d’oliva és un aliment altament beneficiós per a la salut per les seves propietats nutricionals i components actius.

 

Detallem alguns dels principals beneficis de l’oli d’oliva

 

Salut cardiovascular

L’oli d’oliva és ric en àcids grassos monoinsaturats, com l’àcid oleic, que contribueixen a reduir els nivells de colesterol LDL (colesterol “dolent”) ia augmentar el colesterol HDL (colesterol “bo”). Això ajuda a mantenir la salut del sistema cardiovascular i reduir el risc de malalties cardíaques.

Propietats antiinflamatòries

L’oli d’oliva conté compostos fenòlics, com l’oleocantal, que tenen efectes antiinflamatoris similars als de l’ibuprofè. Aquests compostos poden ajudar a reduir la inflamació al cos i alleujar els dolors articulars i musculars.

Acció antioxidant

L’oli d’oliva és ric en antioxidants, com la vitamina E i els polifenols, que ajuden a neutralitzar els radicals lliures i protegir les cèl·lules de l’estrès oxidatiu. Això contribueix a prevenir l’envelliment cel·lular i diverses malalties cròniques, com ara el càncer i les malalties neurodegeneratives.

Millora la digestió

El consum regular d’oli d’oliva verge extra pot ajudar a millorar la digestió i el trànsit intestinal. Les seves propietats lubricants i suavitzants afavoreixen el funcionament del sistema digestiu, estimulen l’absorció de nutrients i poden alleujar el restrenyiment.

Beneficis per a la salut òssia

L’oli d’oliva conté vitamina K, que exerceix un paper important en la mineralització òssia i en la prevenció de malalties com l’osteoporosi. A més, ajuda a l’absorció de calci i altres minerals essencials per a la salut òssia.

Protecció contra malalties cròniques

Diversos estudis han associat el consum regular d’oli d’oliva amb la reducció del risc de malalties cròniques, com ara la diabetis tipus 2, la malaltia d’Alzheimer i alguns tipus de càncer. Les seves propietats antioxidants, antiinflamatòries i cardiovasculars contribueixen a aquests beneficis.

 

És important destacar que per aprofitar al màxim els beneficis de l’oli d’oliva, es recomana optar per l’oli d’oliva verge extra, que s’obté mitjançant mètodes d’extracció en fred i conserva la quantitat més gran de nutrients i compostos bioactius. 

A més, s’ha de consumir amb moderació dins d’una dieta equilibrada, ja que encara que és saludable, continua sent una font concentrada de calories.

A Grup Alimentari Disteco distribuïm reconegudes marques d’oli d’oliva. Ens sentim orgullosos d’oferir als nostres clients una àmplia selecció d’olis d’oliva d’alta qualitat, provinents de productors i marques reconegudes a nivell nacional i internacional.

Treballem en estreta col·laboració amb els millors productors d’oli d’oliva, aquells que es distingeixen pel compromís amb l’excel·lència, la tradició i la qualitat en cada etapa de producció. El nostre objectiu és brindar als nostres clients accés a olis d’oliva premium que compleixin els estàndards més alts de sabor, aroma i beneficis per a la salut.