El sector de l’alimentació aquest Nadal
El sector de l’alimentació guanyarà per Nadal
Un període clau per al mercat alimentari
El Nadal és un dels períodes de més activitat per al sector de l’alimentació.
Les celebracions familiars, les trobades socials i la tradició culinària es concentren en poques setmanes, cosa que genera un moviment excepcional en la demanda de productes frescos i elaborats. Tot i que el context econòmic actual manté certes incerteses, les previsions indiquen que el sector de l’alimentació creixerà aquest Nadal mostrant un comportament més sòlid que el d’altres indústries.
Evolució recent i perspectives de creixement
Adaptació a noves oportunitats
En els darrers anys, el sector de l’alimentació ha travessat diferents etapes de transformació impulsades per canvis en els hàbits de consum, la digitalització i la creixent demanda de productes de qualitat. Aquestes dinàmiques han afavorit una professionalització més gran del sector i una adaptació constant a les noves preferències del consumidor.
Aquest procés d’evolució continua situa la indústria alimentària en una posició sòlida per afrontar amb èxit la campanya nadalenca, amb capacitat per respondre a un mercat cada cop més exigent i orientat cap a la qualitat i la proximitat.
Un comportament diferent del de la resta de sectors
Una de les raons d‟aquest comportament diferencial és que l‟alimentació continua sent una despesa indispensable per a les famílies. Fins i tot en moments de contenció del consum, el pressupost destinat a la taula nadalenca manté un pes rellevant.
Tot i que hi ha una racionalització de la despesa i un ajust a la renda disponible, s’observa un fenomen interessant: determinats segments de consumidors estan optant per productes de més qualitat, talls selectes i presentacions premium, especialment en carns, peixos, dolços i productes gurmet.
Canvis en els hàbits de consum nadalenc
Augment de la despesa gastronòmica domèstica
Paral·lelament, mentre disminueix la despesa en lleure, sortides i entreteniment, augmenta la despesa mitjana en gastronomia per a consum domèstic, tant en mercats i comerços de proximitat com en l’àmbit en línia. L’auge de l’e-commerce alimentari, consolidat en els darrers anys, permet accedir a productes frescos i seleccionats sense renunciar a la comoditat i planificació anticipada de les compres.
En aquest context, s’estima que la despesa familiar destinada a les celebracions nadalenques se situarà entre 200 i 600 euros, segons el tipus de llar i el nivell de consum habitual. Tot i que aquesta xifra reflecteix encara una certa contenció, suposa un increment respecte al comportament d’altres sectors i confirma que l’alimentació seguirà una tendència a l’alça durant la campanya nadalenca.
Impacte de les cistelles nadalenques corporatives
A aquesta dinàmica s’hi afegeix la continuïtat d’una pràctica empresarial consolidada: el lliurament de cistelles nadalenques als empleats. Aquest gest corporatiu manté el valor simbòlic i contribueix a impulsar l’activitat del sector, representant una part significativa de la facturació de distribuïdors i proveïdors durant aquestes dates.
El paper creixent del producte de proximitat
Preferències per la sostenibilitat i la traçabilitat
Un altre element clau a la dinàmica actual és la preferència creixent pels productes de proximitat i les elaboracions amb traçabilitat garantida. La sensibilitat cap a la sostenibilitat, el suport al comerç local i la recerca d’aliments frescos impulsa distribuïdors i operadors logístics a reforçar les aliances amb productors de la zona ia ampliar el catàleg de productes km 0.
Aquesta tendència no només millora la percepció de qualitat, sinó que també contribueix a estabilitzar preus ia enfortir el teixit econòmic local.
Un sector que mira el Nadal amb optimisme
Tot i el context econòmic global, el sector de l’alimentació encara aquest Nadal amb un escenari més optimista que altres mercats. La demanda sostinguda, el valor estratègic del producte fresc i la importància creixent de la gastronomia en l’àmbit domèstic configuren una campanya plena d’oportunitats per a productors, distribuïdors i comerços.
Compromís de Grup Alimentari Disteco amb la qualitat i el servei
A Grup Alimentari Disteco, continuem treballant per oferir una àmplia gamma de productes seleccionats, amb la millor qualitat i el suport de les marques més reconegudes del mercat.
El nostre compromís és acompanyar clients i professionals durant tota la campanya nadalenca, garantint frescor, servei i confiança.
Amb aquest propòsit, desitgem unes bones festes i un any nou ple de prosperitat per a tot el sector i per a les famílies que celebren al voltant d’una bona taula.