Talls de carn de porc rica en ferro i magnesi
La carn de porc és una peça clau a la nostra gastronomia i compta amb nombroses propietats d’importància nutricional
Beure una copa de vi durant els àpats
Beure vi negre amb moderació i durant els àpats pot aportar múltiples beneficis per a la salut, sempre dins el marc d’una dieta equilibrada com la mediterrània.
El sector de la gastronomia a l’economia espanyola
El sector de la gastronomia té un paper fonamental a l’economia espanyola, amb gran impacte en la generació d’ocupació,
Tendències a la indústria de l’alimentació
Tendències en la indústria de l’alimentació per a 2025. La indústria de l’alimentació viu un moment de transformació sense precedents.
Reptes i oportunitats de la indústria alimentària
A mesura que comencem a endinsar-nos el nou any, la indústria alimentària es planteja com enfrontar els desafiaments de nous escenaris.