Salut i proteïna animal
La relació entre salut i proteïna animal és un tema cada cop més rellevant en l’àmbit de la nutrició. Les proteïnes d’origen animal són fonamentals
Tendències i oportunitats en el consum de carn fresca
Les opcions alimentàries que combinen qualitat, frescor i valor nutricional són cada cop més buscades entre els consumidors espanyols.
Beure una copa de vi durant els àpats
Beure vi negre amb moderació i durant els àpats pot aportar múltiples beneficis per a la salut, sempre dins el marc d’una dieta equilibrada com la mediterrània.
El sector de la gastronomia a l’economia espanyola
El sector de la gastronomia té un paper fonamental a l’economia espanyola, amb gran impacte en la generació d’ocupació,
Distribució alimentària: Clau a l’estratègia nacional
En un món marcat per la globalització i els desafiaments mediambientals, el sector de la distribució alimentària