Tendències a la indústria de l’alimentació
Tendències en la indústria de l’alimentació per a 2025. La indústria de l’alimentació viu un moment de transformació sense precedents.
Evolució i desafiaments al canal HORECA
El canal HORECA (Hotels, Restaurants i Cafeteries) ha estat testimoni de profundes transformacions en els darrers anys, i arribaran més el 2025.
Reptes i oportunitats de la indústria alimentària
A mesura que comencem a endinsar-nos el nou any, la indústria alimentària es planteja com enfrontar els desafiaments de nous escenaris.
Les carns de més qualitat són més saludables
El consum de carn de qualitat és fonamental per a una alimentació equilibrada i saludable. Les carns de vedella, Angus i porc d’alta qualitat no només destaquen pel sabor i la textura, sinó que també aporten nutrients essencials que beneficien la salut.
Dietes després del Nadal
Els abundants menjars familiars durant les festes nadalenques solen tenir com a conseqüència un augment de pes. Per això, després de les celebracions, moltes persones recorren a dietes per equilibrar-ne l’organisme i millorar-ne la salut.
Els beneficis de l’oli d’oliva
L’oli d’oliva és un dels pilars de la dieta mediterrània i un dels aliments més valorats a nivell mundial, especialment a Europa i als Estats Units. Cada cop som més conscients dels múltiples beneficis que aporta a la nostra salut,