Solomillo de cerdo ibérico con salsa de queso
Autor: DISTECO
Tipo de plato: SEGUNDO PLATO
Tipo de cocina: SANA
Tiempo de preparación: 45 minutos
Dificultad: FÁCIL
Solomillo de cerdo ibérico con salsa de queso
Ingredientes
Para esta receta los ingredientes necesarios son:
- 1 solomillo de cerdo.
- Mantequilla.
- Queso crema.
- Nata líquida.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
Receta de solomillo de cerdo ibérico con salsa de queso
- Comenzamos limpiando el solomillo y fileteándolo.
- En esta receta haremos la carne y la salsa por separado.
- Para elaborar la salsa se derrite un poco de mantequilla en la sartén, se añade cucharada y media de queso crema y un chorrito de nata y se deja que se derrita todo, añadiendo sal y pimienta al gusto.
- En una sartén a parte hacemos los solomillos a la plancha y cuando estén listos los servimos en una fuente junto con la salsa de queso.
- Unas setas o unas patatas son un gran acompañamiento para este plato.
Información nutricional de 100 gramos del solomillo de cerdo ibérico
| Calorías | 158 kcal. | ||
| Grasa | 7,60 g. | ||
| Colesterol | 68,40 mg. | ||
| Sodio | 76 mg. | ||
| Carbohidratos | 0,00 g. | ||
| Fibra | 0 g. | ||
| Azúcares | 0 g. | ||
| Proteínas | 22,30 g. | ||
| Vitamina A | 0 ug. | Vitamina C | 0 mg. |
| Vitamina B12 | 3,10 ug. | Calcio | 5,80 mg. |
| Hierro | 1,80 mg. | Vitamina B3 | 13,17 mg. |