Pastís de formatge

Autor: DISTECO

Tipus de plat: POSTRE

Tipus de cuina: SANA

Temps de preparació: 45 minuts

Dificultat: FÀCIL

Pastís de formatge

Ingredients

Per fer un pastís de formatge tradicional sense forn es necessiten els següents ingredients:

  • 1 paquet de galetes al gust.
  • 220 grams de formatge per untar.
  • 220 mil·ligrams de nata líquida.
  • 120 grams de mantega.
  • 3 làmines de gelatina.
  • Edulcorant líquid o sucre (3 cullerades).
  • Melmelada de fruites al gust.

RRecepta de pastís de formatge

  • Per començar cal triturar les galetes fins a fer molles, ja sigui amb ajuda d’un morter o directament amb la batedora.
  • Es posen les galetes triturades en un bol i es barregen amb la mantega (millor si està a temperatura ambient) fins a formar una massa.
  • Amb la massa resultant es cobreix el motlle que es vagi a utilitzar per fer el pastís.
  • En un altre bol barregem la nata amb les làmines de gelatina prèviament hidratades, ho barregem i hi afegim el formatge i tres cullerades de sucre o edulcorant líquid.
  • Es bat tot amb la batedora fins que quedi una barreja tipus crema.
  • Es tira la crema sobre de la base de galetes i s’estén bé.
  • Es fica a la nevera durant un parell d’hores i ja està a punt el pastís per decorar amb melmelada.

Informació nutricional de pastís de formatge d’una porció (142 gr.)

EnergIa 1623 kj /388 kcal.
Colesterol 67 mg.
Sodi 378 mg.
Carbohidraos 46,72 g.
Fibra 0,7 g.
Sucres 37,91 g
Proteïnes 20,10 g.
Greix 19,1 g
Greix Saturada 7,631 g Sodi 378 mg.
Greix Monoinsaturat 7,15 g Potassi 124 mg.
Greix Poliinsaturat 3,242 g Colesterol 67 mg.

Beneficis del consum de pastís de formatge

Els productes lactis són essencials en una dieta equilibrada i el formatge és una de les millors i més delicioses maneres d’aportar al nostre organisme la quantitat de lactis que necessita al dia.

El formatge és ric en vitamines que són imprescindibles per a l’organisme, com la vitamina A, la B2, la B12 i la D. Les seves proteïnes d’origen animal permeten al nostre organisme fer-se més resistent, mentre que el calci i el fòsfor ajuden a enfortir els ossos i són grans aliats en el desenvolupament i el creixement dels nens.

Hi ha moltes maneres de prendre formatge, però sens dubte una de les més populars i també de les més riques és a través del pastís de formatge.

El pastís de formatge és unes postres que s’elabora de forma ràpida i senzilla, sense necessitat de tenir grans coneixements de rebosteria, pel que està a l’abast de tothom. És a més unes postres deliciós al que ningú es resisteix.