Pastís de formatge
Autor: DISTECO
Tipus de plat: POSTRE
Tipus de cuina: SANA
Temps de preparació: 45 minuts
Dificultat: FÀCIL
Ingredients
Per fer un pastís de formatge tradicional sense forn es necessiten els següents ingredients:
- 1 paquet de galetes al gust.
- 220 grams de formatge per untar.
- 220 mil·ligrams de nata líquida.
- 120 grams de mantega.
- 3 làmines de gelatina.
- Edulcorant líquid o sucre (3 cullerades).
- Melmelada de fruites al gust.
RRecepta de pastís de formatge
- Per començar cal triturar les galetes fins a fer molles, ja sigui amb ajuda d’un morter o directament amb la batedora.
- Es posen les galetes triturades en un bol i es barregen amb la mantega (millor si està a temperatura ambient) fins a formar una massa.
- Amb la massa resultant es cobreix el motlle que es vagi a utilitzar per fer el pastís.
- En un altre bol barregem la nata amb les làmines de gelatina prèviament hidratades, ho barregem i hi afegim el formatge i tres cullerades de sucre o edulcorant líquid.
- Es bat tot amb la batedora fins que quedi una barreja tipus crema.
- Es tira la crema sobre de la base de galetes i s’estén bé.
- Es fica a la nevera durant un parell d’hores i ja està a punt el pastís per decorar amb melmelada.
Informació nutricional de pastís de formatge d’una porció (142 gr.)
| EnergIa | 1623 kj /388 kcal. | ||
| Colesterol | 67 mg. | ||
| Sodi | 378 mg. | ||
| Carbohidraos | 46,72 g. | ||
| Fibra | 0,7 g. | ||
| Sucres | 37,91 g | ||
| Proteïnes | 20,10 g. | ||
| Greix | 19,1 g | ||
| Greix Saturada | 7,631 g | Sodi | 378 mg. |
| Greix Monoinsaturat | 7,15 g | Potassi | 124 mg. |
| Greix Poliinsaturat | 3,242 g | Colesterol | 67 mg. |
Beneficis del consum de pastís de formatge
Els productes lactis són essencials en una dieta equilibrada i el formatge és una de les millors i més delicioses maneres d’aportar al nostre organisme la quantitat de lactis que necessita al dia.
El formatge és ric en vitamines que són imprescindibles per a l’organisme, com la vitamina A, la B2, la B12 i la D. Les seves proteïnes d’origen animal permeten al nostre organisme fer-se més resistent, mentre que el calci i el fòsfor ajuden a enfortir els ossos i són grans aliats en el desenvolupament i el creixement dels nens.
Hi ha moltes maneres de prendre formatge, però sens dubte una de les més populars i també de les més riques és a través del pastís de formatge.
El pastís de formatge és unes postres que s’elabora de forma ràpida i senzilla, sense necessitat de tenir grans coneixements de rebosteria, pel que està a l’abast de tothom. És a més unes postres deliciós al que ningú es resisteix.