{"id":257160,"date":"2025-05-23T15:51:28","date_gmt":"2025-05-23T15:51:28","guid":{"rendered":"https:\/\/disteco.com\/distribucio-alimentaria-al-canal-horeca\/"},"modified":"2025-06-09T11:03:25","modified_gmt":"2025-06-09T11:03:25","slug":"distribucio-alimentaria-al-canal-horeca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/disteco.com\/ca\/distribucio-alimentaria-al-canal-horeca\/","title":{"rendered":"Distribuci\u00f3 aliment\u00e0ria al canal Horeca"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n
Distribuci\u00f3 aliment\u00e0ria al canal Horeca<\/em><\/span><\/h6>\n

<\/h3>\n

Distribuci\u00f3 d’alimentaci\u00f3 al canal Horeca, claus del sector<\/strong><\/span><\/h2>\n
\n

La distribuci\u00f3 d’alimentaci\u00f3 al canal Horeca<\/strong> (hotels, restaurants i cafeteries) \u00e9s un pilar estrat\u00e8gic dins del sector alimentari a Espanya.<\/h4>\n<\/blockquote>\n

Segons l’informe Market Horeca 2024<\/em> d’UVE Data, actualment hi ha 275.892 establiments Horeca<\/strong> al pa\u00eds, xifra que reflecteix el creixement sostingut d’aquest canal i la seva import\u00e0ncia com a motor econ\u00f2mic i log\u00edstic. El repartiment a Horeca i alimentaci\u00f3<\/strong> requereix una capacitat operativa s\u00f2lida i adaptada a les necessitats de cada tipus de client. <\/p>\n

Cadascun daquests punts de consum necessita productes de qualitat, amb subministrament regular, varietat i compliment de requisits espec\u00edfics. Per aix\u00f2, el canal Horeca alimentos<\/strong> exigeix \u200b\u200bals distribu\u00efdors un alt nivell d’efici\u00e8ncia, adaptabilitat i comprom\u00eds. <\/p>\n

Quins factors determinen lelecci\u00f3 dun prove\u00efdor Horeca?<\/span><\/strong><\/h3>\n

Segons un estudi del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3, els principals criteris que guien un establiment del canal Horeca a l’hora d’escollir un prove\u00efdor s\u00f3n, en primer lloc, el preu<\/strong>, seguit de la qualitat del servei<\/strong>.<\/p>\n

El preu \u00e9s determinant per iniciar la relaci\u00f3 comercial, per\u00f2 \u00e9s la qualitat del servei el que en garanteix la continu\u00eftat. Aspectes com la disponibilitat del producte<\/strong>, el compliment en els terminis de lliurament, l’atenci\u00f3 personalitzada i la resoluci\u00f3 d’incid\u00e8ncies s\u00f3n fonamentals per fidelitzar els clients del canal Horeca alimentaci\u00f3n.<\/strong> <\/p>\n

A m\u00e9s, factors com la qualitat dels aliments<\/strong>, la confian\u00e7a en la marca<\/strong>, la capacitat d’adaptaci\u00f3 <\/strong> a les necessitats del client i la innovaci\u00f3 en productes i formats<\/strong> guanyen protagonisme, especialment a la restauraci\u00f3 organitzada i independent.<\/p>\n

Reptes de la distribuci\u00f3 a Horeca<\/span><\/strong><\/h3>\n

El sector de l’alimentaci\u00f3 Horeca<\/strong> ha de fer front a una s\u00e8rie de reptes que combinen competitivitat, efici\u00e8ncia i qualitat. No n’hi ha prou amb oferir preus ajustats: els productes han de complir els est\u00e0ndards esperats pels xefs i responsables de compres, i el servei log\u00edstic ha de ser \u00e0gil, puntual i flexible. <\/p>\n

Per aix\u00f2, l’\u00e8xit en la distribuci\u00f3 d’alimentaci\u00f3 Horeca<\/strong> dep\u00e8n de m\u00faltiples factors:<\/p>\n