Verema del Merlot a la Masia Vila-rasa

Dissabte passat dia 15 a la Masia Vila-rasa de Taradell, vam recollir l’últim tipus de raïm de la verema d’enguany, el Merlot, amb la inestimable ajuda d’amics i treballadors de Cellviosona i Grup Alimentari Disteco.

De maduració més tardana, complementa juntament amb el Pinot la collita 2016, que ens ha donat molta quantitat i qualitat, amb uns raïms plens i ben formats, com cada any, els tres Sagals que porten la vinya Lluís, Roger i l’Adrià se l’han jugat esgotant al màxim el temps de recollida, per tal de aconseguir el millor raïm possible en una de les terres més difícils que hi pot haver per fer vi, doncs, no seria la primera vegada que una pedregada d’última hora destrossa la feina de tot l’any o que una de les típiques boires d’Osona espatlla la collita, la mateixa boira que quan l’hi dono per venir bé crea un vi fresc i especial que només es pot trobar a la comarca.

Osona té com a única finca de vi la Masia, la Comarca no és un paratge de pissarres i costaners de terres dures, on el mateix “terra” i el clima posa al límit els ceps per si mateixos, aquí cal treballar dia a dia buscar la mineralitat i la subtilesa peculiar que tenen les terres de la plana de Vic a les que representa aquest vi, s’ha de treure el millor de les terres argilo-calcàries on estan plantats els ceps, t’has de fer amic del clima de la comarca perquè aportació a la vinya totes les virtuts que necessita el vi que es fa al celler i que acaba donant un vi únic i inigualable, ja que aquest treball que es fa en aquest moment i aquest lloc, aporta una personalitat als nostres vins que no es pot gaudir a cap altre celler del Món.

Gaudir d’un vi de La Masia és fer un petit viatge lúdic que ens porta a aquesta Comarca Catalana i la seva gent, ens ensenya que no hi ha res impossible si la voluntat és ferma i el posa el coratge necessari per aconseguir-ho, per això volem compartir el que fem a Masia Vila-rasa amb tots aquells que busquen el plaer de conèixer el món a través dels seus vins.

Ara el temps farà el seu treball i d’aquí a uns pocs anys podrem gaudir.