La carn de porc saludable
Durant anys hi havia la creença que la carn de porc era un aliment amb un alt contingut en greix i, per tant, poc recomanable dins una alimentació saludable.
Consum saludable de carns vermelles i processades
A la piràmide alimentària, les carns vermelles i processades se situen a la part superior, cosa que indica que el seu consum s’ha de fer amb moderació.
Proveïdor d’aliments i begudes per a bars
Al sector de l’hostaleria, la qualitat del servei que oferim al client no només depèn del tracte o de l’ambient, sinó també dels productes que servim.
Reptes i oportunitats de la indústria alimentària
A mesura que comencem a endinsar-nos el nou any, la indústria alimentària es planteja com enfrontar els desafiaments de nous escenaris.
Dietes després del Nadal
Els abundants menjars familiars durant les festes nadalenques solen tenir com a conseqüència un augment de pes. Per això, després de les celebracions, moltes persones recorren a dietes per equilibrar-ne l’organisme i millorar-ne la salut.