Versionant els tradicionals licors i cremes d’orujo

Més enllà del xupito després dels àpats, la versatilitat dels licors i cremes d’orujo gallec fa que es torni un producte cada vegada més demandat en restaurants i bars.

Aquestes begudes espirituoses, amb denominació d’origen, són més que un digestiu i medicina ancestral, van de la mà de les més arrelades costums dels espanyols després de cada àpat.

Com a extensió d’aquestes tradicions, són els joves els que també s’acosten a la degustació de licors i, sobretot, a les temptadores i dolços presentacions de les cremes a base d’orujo.

Per això Habelas Hailas aposta, tant en sabors com en presentacions més properes, per exemple etiquetant ampolles d’edició especial amb vinyetes de l’humorista Davila relacionades a les tradicions de Galícia.

 

Licors que convoquen l’esperit d’una millor digestió

Els licors, en particular els d’orujo macerat en herbes, són de les més famoses begudes digestives que s’aprofiten més sovint en restaurants com a tancament d’un dinar o sopar.

Tot i que es tracta d’un aiguardent d’orujo, la maceració en bóta durant mesos, sigui amb herbes, amb cafè o amb fruites com la llimona -entre els més famosos-, i la seva posterior destil·lació, el converteixen en una beguda amb molta graduació alcohòlica ( generalment sobre de 40 graus) i és per això que se li prefereix com a digestiu.

En Habelas Hailas la línia de licors està composta pels 4 fantàstics: de Cafè, de Herbes, Orujo i Torrat, que vénen també en packs de miniatures, ideals per a hostaleria.

CCremes i núvols per amenitzar qualsevol trobada

Entre beguda i postres, les cremes no perden vigència en bars i restaurants, sent les més sol·licitades per joves i adults.

Es tracta d’una formulació amb base làctia i aiguardent d’orujo. En la majoria dels casos, li incorpora comunament crema de llet, però també altres com xocolata, que li donen la consistència i sabor característics.

La textura i suavitat, juntament amb una major quantitat de sucre que els licors i menys alcohol (no superen els 35 graus), converteix les cremes en una beguda freda pura o per afegir a preparacions dolces.

A més de les exquisides cremes tradicionals, Habelas Hailas té la línia Cremes de Núvol en tres varietats per delicioses preparacions gourmet dolços, suaus i delicioses.

A Disteco t’oferim tots els productes Habelas Hailas per a bars i locals de restauració, així com les presentacions miniatura i packs, ideals per a incloure en regals, cistelles de celebració i hostaleria.