21 Febrer 2017

GAD, ACTUALITAT

 ÚLTIMES NOTÍCIES

Les carns vermelles i el triptòfan

Les carns vermelles i el triptòfan

El triptòfan és un aminoàcid que està present en certes proteïnes i que és totalment necessari perquè el cos pugui sintetitzar la serotonina, un neurotransmissor que s’encarrega de transmetre missatges des dels nervis que estan per tot el cos fins al cervell.

La serotonina està directament relacionada amb la sensació de benestar i la seva manca pot donar lloc a l’aparició de problemes per dormir, desig de menjar dolços o fins i tot a la depressió.

Els nivells baixos de serotonina deriven directament de la manca de triptòfan, un aminoàcid que el cos no pot produir per si mateix. D’aquí la importància de consumir aliments que tinguin aquesta substància i que per tant puguin ajudar a millorar el nostre estat d’ànim i recarreguin els nivells d’energia.

Hi ha una estreta relació entre el tritptófano i les carns vermelles, ja que les mateixes són riques en aquest aminoàcid.

Si s’ingereix una quantitat adequada de triptòfan s’aconsegueix estimular les hormones encarregades d’aportar força i energia al cos, augmentant el benestar físic i psicològic.

Les persones amb dèficit de triptòfan solen patir símptomes com estar més irritables del normal, poca resistència a la frustració, constants canvis d’humor, necessitat d’ingerir dolços, dificultat per dormir, estat d’ànim depressiu i fins i tot incapacitat per controlar els impulsos de ” picar “.

Per evitar aquesta situació s’aconsella menjar cinc vegades al dia i fer-ho a més en el mateix horari, prendre aliments rics en triptòfan com la carn vermella (preferiblement per menjar abans que per sopar) i fer una mica d’activitat física.

Si la dieta és variada i conté carns, peixos, lactis, fruites, verdures i cereals s’aconsegueix que l’organisme obtingui les quantitats de triptòfan necessàries per sentir-se bé.

Prendre aliments rics en triptòfan pot ser a més la clau per suportar millor una dieta per aprimar-se, fent que es redueixin factors com l’ansietat.

Vols estar sempre informat de les últimes notícies o accions comercials de Disteco?

Subscriu-te a la nostra Newsletter.