L’estiu és el moment idoni per gaudir del temps lliure i la gastronomia, però les altes temperatures i el fet de poder dedicar-li més temps a aquelles activitats que més ens agraden fan que passar temps a la cuina no sigui precisament l’activitat preferida de la major part de la gent.

Les conserves són grans aliades per a gaudir de la millor gastronomia a l’estiu sense perdre temps a la cuina, però és important que perquè el resultat sigui òptim es tracti de productes d’alta qualitat.

Entre les que més agraden estan les conserves de peix, sent la tonyina i les sardines les favorites de la majoria de la gent. Al seu favor tenen que combinen molt bé amb altres plats frescos com ara les amanides i són òptimes des del punt de vista nutricional. Els experts aconsellen prendre peix en conserva entre dues i tres vegades per setmana.

Una altra alternativa per a aquests dies en què no ve de gust cuinar són els plats precuinats.

No convé abusar-ne, però si normalment portes un estil d’alimentació sa i portes una vida activa no hi ha cap problema en donar-te de tant en tant un caprici amb productes d’aquest tipus.

El seu avantatge és que amb ells aconsegueixes tenir un plat que agrada a tothom ia més no has de passar molt de temps a la cuina. Una bona opció són les croquetes o uns canelons.

Si es tracta de l’estiu no hi ha res tan propi de la gastronomia mediterrània com el gaspatxo. Ara ja no cal que inverteixis temps preparant-ho, hi ha marques de qualitat que t’ofereixen aquest deliciós i refrescant plat ja embotellat i llest per prendre en qualsevol moment i lloc. Un primer plat que farà les delícies de tots els que estiguin asseguts a la taula.