ÚLTIMES NOTÍCIES
Escollir un proveïdor d’aliments i begudes per a bars
Per això, hem d’assegurar-nos triar bé amb qui ens associem per oferir aquest servei. Podríem preguntar-nos com escollir un proveïdor d’aliments i begudes per a bars. La resposta es relaciona amb les qualitats que ha de tenir un bon proveïdor i amb les nostres necessitats.
COM ESCOLLIR UN PROVEÏDOR D’ALIMENTS I BEGUDES
Per triar un proveïdor en qualsevol tipus de negoci, hem de ponderar de forma específica, les propostes de valor de cadascun. Vegem alguns aspectes bàsics:
La qualitat com a punt de partida
Per saber com escollir un proveïdor d’aliments per a bars, el primer a tenir en compte és la qualitat.
Els aliments han de ser d’òptima qualitat, escollits amb cura i atenció, assegurant la seva frescor. A Disteco, ens assegurem de comptar amb aliments de gran qualitat, apostant per consumir productes de proximitat.
També és molt important respectar la higiene i seguretat alimentària. Tenir en compte les dates de caducitat, preservar els empaquetatges en bon estat i respectar les normatives pel que fa al maneig i transport de productes alimentaris.
Varietat
Un proveïdor especialitzat en un sol ram és excel·lent per a algunes coses. Per exemple, si tenim un proveïdor especialitzat en oli d’oliva, potser tindrà una oferta amb major varietat. Però serà una limitant quan necessitem la resta dels productes.
Per això, tenir un proveïdor amb una àmplia gamma d’articles i productes que ens faran més senzilla la gestió del nostre Bar. A més, si decidim incloure algun aliment o un altre article, el proveïdor ens donarà suport i no limitarà la nostra capacitat d’innovar.
Rapidesa, puntualitat i seguretat
El sector de l’hostal és un sector ràpid. Respectar els temps de les entregues és fonamental. La nota de comanda ha de ser garantia de rebre els productes, en el temps estipulat i sense retards.
Responsabilitat i garantia de servei
La responsabilitat i la garantia de bon servei és un valor afegit important per a qualsevol client. Comunicar-se efectivament amb els clients és garantia de bon resultat dels treballs. És per això, que a l’hora d’escollir un proveïdor de begudes i aliments per al nostre bar, un factor determinant és que ens pugui garantir el subministrament del producte.
Preu
El preu és un factor important però ha de ser el principal. Els aliments han de ser de qualitat, ja que és un factor que sempre van a valorar els nostres clients.
Llavors, per respondre la inquietud sobre com escollir un proveïdor d’aliments per a bars, has de fer un balanç entre el que vols i el que t’ofereixen recordant que la decisió tindrà influència en el grau de satisfacció general dels clients.