19 març 2018
GAD, ACTUALITAT

ÚLTIMES NOTÍCIES

 Escollir un proveïdor d’aliments i begudes per a bars

Escollir un proveïdor d’aliments i begudes per a bars

En qualsevol negoci del ram de l’hostaleria, la qualitat del servei que oferim al client, també ve determinada per l’eficiència i la qualitat de productes que ens brinden els proveïdors.

Per això, hem d’assegurar-nos triar bé amb qui ens associem per oferir aquest servei. Podríem preguntar-nos com escollir un proveïdor d’aliments i begudes per a bars. La resposta es relaciona amb les qualitats que ha de tenir un bon proveïdor i amb les nostres necessitats.

COM ESCOLLIR UN PROVEÏDOR D’ALIMENTS I BEGUDES

Per triar un proveïdor en qualsevol tipus de negoci, hem de ponderar de forma específica, les propostes de valor de cadascun. Vegem alguns aspectes bàsics:

La qualitat com a punt de partida

Per saber com escollir un proveïdor d’aliments per a bars, el primer a tenir en compte és la qualitat.

Els aliments han de ser d’òptima qualitat, escollits amb cura i atenció, assegurant la seva frescor. A Disteco, ens assegurem de comptar amb aliments de gran qualitat, apostant per consumir productes de proximitat.

També és molt important respectar la higiene i seguretat alimentària. Tenir en compte les dates de caducitat, preservar els empaquetatges en bon estat i respectar les normatives pel que fa al maneig i transport de productes alimentaris.

Varietat

Un proveïdor especialitzat en un sol ram és excel·lent per a algunes coses. Per exemple, si tenim un proveïdor especialitzat en oli d’oliva, potser tindrà una oferta amb major varietat. Però serà una limitant quan necessitem la resta dels productes.

Per això, tenir un proveïdor amb una àmplia gamma d’articles i productes que ens faran més senzilla la gestió del nostre Bar. A més, si decidim incloure algun aliment o un altre article, el proveïdor ens donarà suport i no limitarà la nostra capacitat d’innovar.

Rapidesa, puntualitat i seguretat

El sector de l’hostal és un sector ràpid. Respectar els temps de les entregues és fonamental. La nota de comanda ha de ser garantia de rebre els productes, en el temps estipulat i sense retards.

Responsabilitat i garantia de servei

La responsabilitat i la garantia de bon servei és un valor afegit important per a qualsevol client. Comunicar-se efectivament amb els clients és garantia de bon resultat dels treballs. És per això, que a l’hora d’escollir un proveïdor de begudes i aliments per al nostre bar, un factor determinant és que ens pugui garantir el subministrament del producte.

Preu

El preu és un factor important però ha de ser el principal. Els aliments han de ser de qualitat, ja que és un factor que sempre van a valorar els nostres clients.

Llavors, per respondre la inquietud sobre com escollir un proveïdor d’aliments per a bars, has de fer un balanç entre el que vols i el que t’ofereixen recordant que la decisió tindrà influència en el grau de satisfacció general dels clients.

Vols estar sempre informat de les últimes notícies o accions comercials de Disteco?

Subscriu-te a la nostra Newsletter.