25 Juliol 2017

GAD, ACTUALITAT

 ÚLTIMES NOTÍCIES

Escollir el vi per a les nits d’estiu

Escollir el vi per a les nits d’estiu

L’estiu és una de les èpoques de l’any en què més temps lliure tenim i és normal voler compartir-lo amb família i amics i millor si és al voltant d’una bona taula. Però tan important com triar bé els plats és escollir el vi per a les nits d’estiu.

Les altes temperatures durant l’estiu fan que els plats escollits per als sopars acostumin ser frescos i frugals. Una amanida, peix, una mica de marisc, etc. Si es tracta de sopars que no seran copioses el millor és optar per vins suaus o afruitats solen ser una bona elecció.

A l’hora d’escollir el vi per a les nits d’estiu els vins refrescants, lleugers i frescos són sempre una bona elecció i una bona manera de combatre la calor. Però per a això el vi ha d’estar a la temperatura adequada, així que no pot faltar una glaçonera amb aigua i gel prop de la taula.

El rosat s’ha de prendre a una temperatura entre 14 i 16 graus, mentre que el vi blanc ha d’estar ens 8 i 10 graus. Prendre el vi a la temperatura adequada ens garanteix que no perdrà ni la seva aroma ni el seu sabor, per la qual cosa podrem gaudir d’ell amb plenes garanties.

En escollir el vi per a les nits d’estiu també es pot optar un vi negre, però cal tenir en compte que aquests vins són més densos, per la qual cosa es recomana millor un negre jove que no hi hagi envellit en bóta. A una temperatura d’uns 15 graus aquests vins són una gran opció per acompanyar un sopar fred a base d’embotits i patés.

Amb un bon vi i una bona companyia, les nits d’estiu seran molt més agradables i ajudaran a desconnectar abans d’haver de tornar a la rutina.

Vols estar sempre informat de les últimes notícies o accions comercials de Disteco?

Subscriu-te a la nostra Newsletter.