NOVETATS
Disteco signa la distribució exclusiva dels formatges EL PASTOR de la Polvorosa
A Grup Alimentari Disteco confirmem l’acord de col·laboració comercial amb Hijos de Salvador Rodríguez S.A. per a la distribució exclusiva dels seus formatges “EL PASTOR de la Polvorosa”.
Companyia fundada fa 50 anys, en què s’ha passat de recollir la llet dels pastors de la zona amb un ase i uns atuells de fang, a utilitzar camions refrigerats que mantenen totes les propietats de la llet durant el trajecte a la planta. Mantenint així l’esperit i la tradició d’altres temps.
Amb una producció d’onze milions de kg. De formatge a l’any, Hijos de Salvador Rodríguez S.A. compta amb una plantilla de 230 professionals i unes instal·lacions de 24.000 m². dotades amb la tecnologia més moderna, adaptant-se a les tendències del mercat ia la demanda dels seus clients i consumidors. A poc a poc, s’ha convertit en una de les fàbriques de formatges més importants d’Espanya, i la primera en producció de formatge zamorà. Fills de Salvador Rodríguez, SA (Formatges El Pastor) és l’únic fabricant del país que elabora rull de formatge d’ovella. De reconegut prestigi també en el mercat internacional, comercialitzant-se en més d’una trentena de països com ara Estats Units, França, Alemanya, Regne Unit, Costa Rica, Mèxic, Rússia, Dubai o Sud-àfrica, entre d’altres. Posseeixen els certificats d’alta qualitat IFS i BRC, una garantia de qualitat a nivell internacional.
La gamma de formatges va des de “Tendres” amb 7 dies de curació fins a “annexos” amb 12 mesos de curació, passant pels semicurats i curats. La varietat en els formats és enorme: formatges de 550 gr., Formatges d’1 Kg., Formatges de 3 kg., Formatges en mitges peces, falques de formatges, formatges en barra i formatges llescats en safates.
Hijos de Salvador Rodríguez S.A. fabrica fonamentalment tres classes de formatges:
– Formatges d’ovella (llet crua). Primer productor de FORMATGE ZAMORANO AMB DENOMINACIÓ D’ORIGEN
– Formatges de barreja amb llet de vaca, ovella i cabra.
– Formatges de cabra.