Com triar conserves de qualitat per a les teves receptes

Bones i saboroses menjars poden dependre en gran mesura de triar les conserves de qualitat per a les teves receptes menys elaborades.

És un fet que les conserves ens treuen d’una dificultat quan vam arribar a casa una mica tard, quan arriben visites sense previ avís, i fins quan sortim de casa per fer una escapada.

I, encara que en els seus començaments van ser solució a períodes en què escassejaven certs productes, avui en dia moltes conserves han assolit la categoria de productes gourmet i els seus productes participen de les més selectes preparacions.

Conserves de Peix

Sens dubte, entre les més reconegudes a causa que, a més de facilitar molt la tasca a la cuina, les formes de conservació poden fins i tot potenciar les qualitats essencials del producte.

Per triar les millors conserves de peix aquestes són algunes de les seves principals característiques:

• Oli d’oliva: posa atenció a l’etiqueta i assegura’t que la conserva sigui “en” oli d’oliva, ja que alguns podrien tenir-lo només barrejat amb altres de menor qualitat.
• Al natural: com en el cas anterior, això vol dir que no tenen oli, el producte està conservat únicament en aigua i sal. Tingues present que “light” pot ser que no sigui el mateix.

A Disteco trobes conserves de peix i marisc de la millor qualitat de la mà d’Arteiñaki o Orbe, amb més de mig segle de trajectòria en el mercat.

Conserves de vegetals

Conservar verdures, fruites i hortalisses perquè sigui possible consumir fora de la temporada ha ocupat gran part de les investigacions de la indústria alimentària.

És sorprenent la varietat de conserves de vegetals que poden trobar-se a Espanya, des de productes selectes i difícils d’aconseguir en el mercat local, fins a productes d’horta i fruites de temporada.

El 1880 va obrir la primera fàbrica de conserves a Logronyo, comarca hortofructícola per excel·lència, i des de llavors el sector no ha deixat d’evolucionar.

Des tomàquet, pebrots i llegums, fins cargols i bolets, en Disteco comercialitzem les conserves de vegetals amb garantia de qualitat d’Estany, entre d’altres.