Brandy Alvisa 10 anys, un Brandy a partir de raïm ecològic

Envellit 10 anys en bótes de roure francès i destil·lat en alambí francès Charentais, el brandi Alvisa 10 s’elabora exclusivament a partir de raïm ecològic.

Es tracta d’un brandi brillant de color ambre fosc, amb un toc castany i reflexos daurats. De sabor càlid, poc dens i persistent, presenta aromes de vainilla canyella i fusta nova, adquirits en el procés d’envelliment durant 10 anys en bótes de roure francès centenari.

Tradició i innovació per més de 50 anys

L’empresa Alcohols i Vins S.A. va ser fundada el 1969, adquirida després pel grup japonès Suntory es convinaron mètodes tradicionals de destil·lació amb tecnologies innovadores.

Actualment és part de Alvisa Spirits de Alvisa Group i ha adquirit el celler Altizia amb una capacitat de producció de vins de 40 ml anuals en tancs i bótes.

No obstant això, fidel a la tradició, els brandis suaus i complexos, destil·lats en els emblemàtics alambins francesos Charentais, segueixen sent el producte destacat de Alvisa.

El Brandy Alvisa 10 es presenta a 50cl, 75cl i 1 litre, i ha estat guardonat aquest any amb 5 premis internacionals.

Una acurada selecció de matèria primera per a la destil·lació, juntament amb processos de destil·lació d’alta qualitat, són el secret per aconseguir la qualitat que li ha atorgat nombroses distincions al voltant del món.

Com se serveix el brandi

El brandi té la característica de ser l’única beguda espirituosa que procedeix del raïm, en el cas del Brandy Alvisa 10 anys,  del raïm Airén .

Per a la seva elaboració s’escalfa, evaporant l’alcohol, per a ser condensat per refredament abans de ser envellit en bótes.

Encara que de vegades se l’associa a altres èpoques, segueix sent una de les begudes preferides i molts brandis Espanyols tenen reconeixement mundial.

A més de consumir-lo sol, en copa pilota gran fins i tot suggerint que s’escalfi la copa abans de servir, actualment l’hi inclou també en diferents còctels com el, burnt orange i xampany còctel.