Filet de porc ibèric amb salsa de formatge

Autor: DISTECO

Tipus de plat: SEGON PLAT

Tipus de cuina: SANA

Temps de preparació: 45 minuts

Dificultat: FÀCIL

Filet de porc ibèric amb salsa de formatge

Ingredients

Per a aquesta recepta els ingredients necessaris són:

  • 1 filet de porc.
  • Mantega.
  • Formatge crema.
  • Nata líquida.
  • Sal.
  • Pebre.
  • Oli d’oliva.

Recepta de filet de porc ibèric amb salsa de formatge

  • Comencem netejant el filet i el tallem en fillets.
  • En aquesta recepta farem la carn i la salsa per separat.
  • Per elaborar la salsa es fon una mica de mantega a la paella, s’afegeix cullerada i mitja de formatge crema i un rajolí de nata i es deixa que es fongui tot, afegint sal i pebre al gust.
  • En una paella a part fem els filets a la planxa i quan estiguin llestos els servim en una font juntament amb la salsa de formatge.
  • Unes bolets o unes patates són un gran acompanyament per a aquest plat.

Informació nutricional de 100 grams del filet de porc ibèric

Calories 158 kcal.
Greix 7,60 g.
Colesterol 68,40 mg.
Sodi 76 mg.
Carbohidrats 0,00 g.
Fibra 0 g.
Sucres 0 g.
Proteïnes 22,30 g.
Vitamina A 0 ug. Vitamina C 0 mg.
Vitamina B12 3,10 ug. Calci 5,80 mg.
Ferro 1,80 mg. Vitamina B3 13,17 mg.