Filet de porc ibèric amb salsa de formatge
Autor: DISTECO
Tipus de plat: SEGON PLAT
Tipus de cuina: SANA
Temps de preparació: 45 minuts
Dificultat: FÀCIL
Filet de porc ibèric amb salsa de formatge
Ingredients
Per a aquesta recepta els ingredients necessaris són:
- 1 filet de porc.
- Mantega.
- Formatge crema.
- Nata líquida.
- Sal.
- Pebre.
- Oli d’oliva.
Recepta de filet de porc ibèric amb salsa de formatge
- Comencem netejant el filet i el tallem en fillets.
- En aquesta recepta farem la carn i la salsa per separat.
- Per elaborar la salsa es fon una mica de mantega a la paella, s’afegeix cullerada i mitja de formatge crema i un rajolí de nata i es deixa que es fongui tot, afegint sal i pebre al gust.
- En una paella a part fem els filets a la planxa i quan estiguin llestos els servim en una font juntament amb la salsa de formatge.
- Unes bolets o unes patates són un gran acompanyament per a aquest plat.
Informació nutricional de 100 grams del filet de porc ibèric
Calories | 158 kcal. | ||
Greix | 7,60 g. | ||
Colesterol | 68,40 mg. | ||
Sodi | 76 mg. | ||
Carbohidrats | 0,00 g. | ||
Fibra | 0 g. | ||
Sucres | 0 g. | ||
Proteïnes | 22,30 g. | ||
Vitamina A | 0 ug. | Vitamina C | 0 mg. |
Vitamina B12 | 3,10 ug. | Calci | 5,80 mg. |
Ferro | 1,80 mg. | Vitamina B3 | 13,17 mg. |