Ara que arriba la calor el nombre d’intoxicacions alimentàries s’eleva. En la majoria dels casos aquests problemes estan causats per problemes en l’elaboració o conservació dels plats, en molt pocs casos es tracta d’un problema d’origen en el propi aliment. Al sector de la distribució d’aliments la seguretat alimentària s’ha[…]
Llegir més »
Quan arriba la calor solem notar que baixen els nostres nivells de gana ia més no volem passar massa temps a la cuina, així que en aquesta època el més raonable és optar per sopars saludables que es puguin elaborar ràpidament i que a més no siguin molt pesades, per[…]
Llegir més »
El nostre cos és una màquina perfectament greixada que està preparada per funcionar a la perfecció i donar-nos el seu màxim rendiment, però perquè això sigui possible és necessari que nosaltres donem al nostre cos el combustible, d’aquí la importància d’una dieta variada. D’un temps ençà s’han posat d’molt de[…]
Llegir més »
Cada vegada són més les persones que es preocupen pel que mengen i busquen omplir el cistell de la compra amb productes que siguin el més sans i ecològics possibles, però què passa quan es compren aliments processats? La importància de la qualitat del producte en els aliments processats és[…]
Llegir més »
A tot Espanya hi ha distribuïts més de 360.000 establiments dedicats d’una manera o una altra a l’hostaleria, repartits entre hotels, cafeteries, restaurants, institucions socials, etc. És imprescindible que tots ells disposin de productes amb els quals elaborar els plats que serveixen, la qual cosa ens dóna una idea de[…]
Llegir més »
En els últims temps se sent parlar molt sobre la relació entre salut i proteïna animal. És cert que les proteïnes d’origen animal són essencials per al bon funcionament del nostre cos, però abusar-ne pot arribar a resultar nociu. Les proteïnes d’origen animal o proteïnes d’alt valor biològic les trobem[…]
Llegir més »
Hi ha una estreta relació entre la carn de porc i el ferro, per aquest motiu aquest aliment sigui un dels que no pot faltar en una dieta sana. El ferro és un dels minerals que resulta imprescindible per a l’organisme humà. S’encarrega d’oxidar la glucosa i convertir-la en energia.[…]
Llegir més »
La tasca del distribuïdor alimentari se centra principalment en fer d’intermediari entre el productor i l’empresa que posarà aquests productes a disposició del client final. Sembla senzill, però en realitat la feina del distribuïdor alimentari és més complex del que pugui semblar. En primer lloc, cal fer una bona elecció[…]
Llegir més »
La qualitat dels aliments i la salut són conceptes que sempre han anat estretament lligats i és que tots sabem el que en un aliment de mala qualitat pot provocar en el nostre cos. Una bona alimentació és essencial perquè el nostre cos disposi de tots els nutrients que són[…]
Llegir més »
Ja fa un temps que a Disteco apostem per una logística de proximitat i és que som molt conscients dels múltiples beneficis que pot tenir per a productors, clients i per al medi ambient, impulsar el consum de productes que són elaborats prop de l’entorn del consumidor. Els productes de[…]
Llegir més »
Els passats 30 i 31 de març Disteco va estar present a la III Jornada d’Immersió Estratègica del Clúster Foodservice, que es va desenvolupar a l’Hotel Colón Thalasso Termial de Cades de Estrac. Aquesta jornada es realitza des de fa tres anys i té com a principal objectiu ser un[…]
Llegir més »
El millor sabor de la pizza ara a casa teva A Disteco hem incorporat les pizzes artesanes i tradicionals de impasto di Bruno al nostre catàleg de productes. La dieta mediterrània ha estat reconeguda en múltiples ocasions pels seus beneficis sobre la salut i dins d’ella destaquen especialment la gastronomia espanyola[…]
Llegir més »
Com a consumidors cada vegada som més conscients que salut i alimentació van de la mà. No és que una bona alimentació ens vagi a tornar invencibles, però si està demostrat que portar una dieta sana pot ser de gran utilitat a l’hora de prevenir malalties cardiovasculars i fins i[…]
Llegir més »
Quan es tracta de menjar i gaudir amb el menjar, hi ha un aspecte essencial i aquest és la importància de la qualitat dels aliments. Que els productes que tenim en la nostra dieta estiguin en bones condicions és necessari perquè puguem gaudir de tot el seu sabor, però també[…]
Llegir més »
En Disteco hem dut a terme una ampliació de la flota de vehicles per poder adaptar-nos a les noves circumstàncies de la demanda i oferir el millor servei possible als nostres clients. La nostra línia Disteco Fresc ha crescut amb la inauguració de la nova sala pròpia d’especejament i això[…]
Llegir més »
La gastronomia està estretament relacionada amb la cultura de les diferents regions i un bon exemple d’això és la Dieta Mediterrània, les bondats ja són conegudes en el món sencer. L’intercanvi cultural produït a causa de l’augment dels viatges a l’estranger, a l’arribada de turisme i a la integració dels[…]
Llegir més »
L’alimentació té molta més influència en la forma en què ens sentim del que podem arribar a pensar, d’aquí la relació entre la molècula de la serotonina i el consum de carn. La serotonina és una substància present en les neurones que s’encarrega d’operar com neurotransmissora. Una de les seves[…]
Llegir més »
El triptòfan és un aminoàcid que està present en certes proteïnes i que és totalment necessari perquè el cos pugui sintetitzar la serotonina, un neurotransmissor que s’encarrega de transmetre missatges des dels nervis que estan per tot el cos fins al cervell. La serotonina està directament relacionada amb la sensació[…]
Llegir més »
Portar una alimentació saludable és un dels propòsits que moltes persones es proposen quan comença un nou any. No obstant això, portar una dieta sana no hauria de ser un propòsit sinó una forma d’entendre l’alimentació. Una alimentació saludable no implica sotmetre a grans limitacions dietètiques, sinó ser realistes i[…]
Llegir més »
L’alimentació és un tema que cada vegada preocupa més i tots tractem de buscar la millor opció per al nostre organisme. D’un temps ençà s’ha començat a parlar molt del veganisme, una forma d’entendre la vida i l’alimentació que té els seus beneficis, però no convé oblidar que també cal[…]
Llegir més »
Un any més, Disteco ha estat present a la reunió anual del Clúster Foodservice L’any està a punt d’acabar i just ara és bon moment per a la realització d’actes que ens permeten conèixer l’estat actual del sector de l’alimentació i la seva previsible evolució de cara al futur més[…]
Llegir més »
Vins de Masia Vila-Rasa, vins de la comarca d’Osona per celebrar el Nadal Compartim la publicació del diari El NOU 9 on et conviden a descobrir aquests vins, Merlot i Pinot Noir, únics a la comarca. I és que el Nadal és un moment per gaudir en companyia de la[…]
Llegir més »
Compartim l’entrevista a Pere Carvajal al blog de Fraikin i la seva visió emprenedora Grup Alimentari Disteco va néixer el 1995 i ha experimentat un gran creixement en els últims anys, tot i la situació de crisi. El que l’ha convertit en una de les empreses més destacades del sector de[…]
Llegir més »
Formatges El Pastor aconsegueixen sis guardons Els fomatges El Pastor, elaborats per la fàbrica Hijos de Salvador Rodríguez S.A., han estat premiats en diverses categories en l’edició de 2016 dels World Cheese Awards que aquest any s’ha celebrat a Sant Sebastià. The Guild of Fine Food (GFF) es va formar el 1995[…]
Llegir més »Monte Nevado rep avui els premis al millor pernil ibèric d’engreix i al millor ibèric de gla de Segòvia El pernil ibèric és un dels productes més coneguts de la gastronomia espanyola i cada vegada guanya més popularitat fora de les nostres fronteres, gràcies en gran mesura a la[…]
Llegir més »
Divendres passat vam visitar tot l’equip comercial de Grup Alimentari Disteco, les noves granges de Ànec de l’Empordà. Aquesta empresa és actualment el primer productor Català del sector de l’ànec gras, elaboren Foie Gras, Pate, Confits i tots els derivats de l’ànec. Ànec de L’Empordà, S.L., és una empresa familiar[…]
Llegir més »
El Nadal és una de les èpoques més especials de l’any, un moment únic per reunir-se i compartir amb família i amics. Res com gaudir de les festes en bona companyia i amb productes de la millor qualitat sobre la taula. En Disteco ja tenim llest el nostre catàleg[…]
Llegir més »
La logística de proximitat s’ha configurat en els últims temps com una de les millors formes que tenen les empreses d’estalviar costos. Reduir els temps de lliurament i la distància que han de recórrer les mercaderies és beneficiós per a les empreses, el medi ambient i per als clients, que[…]
Llegir més »
Dissabte passat dia 15 a la Masia Vila-rasa de Taradell, vam recollir l’últim tipus de raïm de la verema d’aquest any, el Merlot, amb la inestimable ajuda d’amics i treballadors de Cellviosona i Grup Alimentari Disteco. De maduració més tardana, complementa juntament amb el Pinot la collita 2016, que[…]
Llegir més »
Claus de logística per ser competitiu, a Grup Alimentari Disteco apostem per la qualitat La logística és un dels processos més importants perquè una empresa operi de forma correcta i pugui obtenir beneficis. Aspectes com el transport, la logística inversa o la gestió d’estocs es tornen clau quan es tracta[…]
Llegir més »Aquest passat cap de setmana va començar la verema a la finca Masia Vila-rasa d’Osona Vam varemar la varietat de raïm Pinot Noir, considerat un dels millors tipus de raïm del món per fer vi. Originari de la Borgonya francesa el Pinot Noir representa la subtilesa en el món dels[…]
Llegir més »Els beneficis sobre la salut en consumir productes de qualitat són més grans del que pensem La dieta mediterrània és una de les més populars a nivell mundial i gran part del seu èxit es el deu a l’ús d’ingredients i productes de primera qualitat. Amb l’estil de vida actual[…]
Llegir més »La logística i la distribució són processos essencials en tots els sectors, és per això que en Disteco treballem per una logística més econòmica i ecològica. La matèria primera ha d’anar des del productor fins a la fàbrica en la qual va a ser processada, i una vegada que el[…]
Llegir més »Dieta i salut, una vegada que s’acaben les vacances són molts/es els que es penedeixen dels excessos comesos durant els mesos d’estiu. És freqüent que durant el temps de vacances consumim més productes rics en greixos, més sucres i més alcohol, el que a la llarga pot tenir conseqüències negatives[…]
Llegir més »En Disteco apostem per una logística més econòmica Quan es tracta d’adquirir un determinat producte el consumidor poques vegades té coneixement de tots els processos que són necessaris perquè aquest producte hagi pogut arribar a les seves mans. No obstant això, el procés de logística i distribució que hi ha darrere[…]
Llegir més »
La distribució de productes de proximitat augmenta Les tendències de compra van variant amb el pas del temps i això obliga a introduir nous canvis en la logística i la distribució. Una de les últimes tendències és la distribució de productes de proximitat. Com a consumidors, cada vegada som més[…]
Llegir més »El porc ibèric i els seus beneficis nutricionals Els beneficis nutricionals del porc ibèric són més dels que es pensen La carn és una part essencial de la nostra dieta en ser una de les fonts més importants de proteïnes. Durant molt de temps la carn de porc ha[…]
Llegir més »
La distribució conjunta de productors de proximitat d’alta qualitat En Disteco pensem que l’estalvi de costos en les tasques de logística i distribució s’ha convertit en una qüestió clau per a les empreses del sector. Està clar que un estalvi de costos beneficia directament a les empreses implicades, però també[…]
Llegir més »El 23 de juliol vam gaudir de la Jornada de portes obertes “Dia de la família” en GRUP ALIMENTARI DISTECO
Llegir més »GRUP ALIMENTARI DISTECO supera ja els 3000 seguidors de Facebook Amb el suport de l’equip humà, els clients, proveïdors i col·laboradors, estem tirant endavant una empresa innovadora, creadora de llocs de treball amb continuïtat, que té el compromís de millorar la seva tasca mitjançant sistemes de treball més àgils, econòmics, eficaços[…]
Llegir més »Últimament està adquirint cada vegada més importància el desenvolupament dels productes de proximitat, com una forma d’aconseguir un sistema econòmic més sostenible en l’àmbit social i mediambiental. El que busca aquest moviment és potenciar l’ús de productes de proximitat a tots els nivells, des de la fabricació fins al[…]
Llegir més »Luxe i gastronomia de la mà de Luxury Spain Gourmet El passat 6 de juliol es va celebrar a Roca Moo, restaurant gastronòmic de l’Hotel Omm, un esdeveniment en el qual membres de la premsa i líders d’opinió van poder provar un menú degustació elaborat amb productes de la més[…]
Llegir més »Disteco sempre aposta per la formació A Grup Alimentari Disteco estem plenament conscienciats amb la necessitat de seguir formant a les noves generacions i desenvolupant valors que ajudin a la societat a seguir avançant. Portem més de vint anys dedicats a la distribució, la logística i la gestió comercial en[…]
Llegir més »Pastoret amplia la seva internacionalització en el mercat asiàtic gràcies a l’acord amb Bon Bon Paradise en la passada edició de la Fira Alimentària 2014 Pastoret amplia l’acord assolit a Alimentaria 2014. Des d’aquest 2016 exportarà la seva gamma de productes també a Singapur i Japó de la mà d’una[…]
Llegir més »La figura del distribuïdor d’aliments és cada vegada més essencial en l’alimentació ja que d’un temps ençà ha crescut de manera notable el nombre de marques que ofereixen els seus productes als consumidors.. Moltes marques pensen erròniament que el més valorat pel consumidor abans de triar un producte és el[…]
Llegir més »La denominació d’origen Vedella del Gironès engloba un tipus de carn de vedella criada a les comarques de Girona. Es tracta d’una carn tendra molt apreciada pels consumidors a causa de la seva tendresa i el seu sabor. És a més un aliment molt equilibrat en la seva composició greix-proteïna,[…]
Llegir més »
El vi té un gran nombre de qualitats beneficioses per a la nostra salut i així ho han conclòs un gran nombre d’investigacions, per això es pot afirmar que beure vi cada vegada és més saludable. Prendre un got de vi negre diàriament amb el menjar reporta beneficis a múltiples[…]
Llegir més »
L’embotit és una forma fàcil i ràpida de consumir carn, però si no es tria un distribuïdor d’embotits de qualitat pot ser que el producte que s’està ingerint no sigui positiu per a la salut. Els embotits són vistos per algunes persones com a productes saludables i amb molts nutrients,[…]
Llegir més »
La vida sedentària és un dels majors problemes de la societat actual. No fer exercici afecta de manera negativa al cos i produeix una degradació progressiva dels òrgans. No obstant això, els últims estudis han posat de manifest que beure vi substitueix anar al gimnàs. Que el vi és una[…]
Llegir més »
El porc ibèric és un dels animals la carn és més apreciada dins de la gastronomia mediterrània. Parlar d’aquesta carn és parlar d’una carn sana i saborosa, i criada de forma natural. El porc ibèric és una varietat autòctona de la Península Ibèrica, dins d’ell hi ha diverses classes en funció[…]
Llegir més »
Visita del Grup García Carrión per confirmar l’acord comercial amb Grup Alimentari Disteco per a la distribució dels seus productes. Divendres passat 29 gener 2015 vam poder gaudir de la visita a les nostres instal·lacions de Don José Luís García-Carrión, propietari i cofundador del Grup García Carrión amb motiu de[…]
Llegir més »Pernils Pota Negra pel món, Jamones Blázquez Xina ja pot gaudir del Pernil de Gla Espanyol de la mà de Jamones Blázquez, la projecció internacional de l’est fabricant el situen com a producte de referència allà on es presenti.
Llegir més »El passat diumenge 13/12/2015 el diari La Razón va realitzar un interessant reportatge a l’empresa Jamones Blázquez Ja anteriorment el 19/11/2014 JAMONES BLÁZQUEZ va estar present en l’acte presidit pels Reis d’Espanya al Palace, on es va celebrar el sopar de gala del XXV ANIVERSARI d’EL MÓN. Són XXV anys[…]
Llegir més »El Passat dijous 3 de desembre la UEI-Cercle d’Empresaris va celebrar la IV NIT EMPRESARIAL PREMIS UEI 2015 Dins de l’acte es va distingir a Grup Alimentari Disteco amb un dels cinc premis, en concret: “PREMI A LA INNOVACIÓ EN LA DISTRIBUCIÓ” Aquest premi ve justificat per la[…]
Llegir més »
El passat 25 de novembre l’Associació Emprenjunt celebra la seva reunió mensual als locals de la nostra empresa, la particularitat d’aquesta assemblea va ser la mostra i degustació d’especialitats creades per cada un dels associats a més de la presentació de dues empreses elaboradores de productes d’alt nivell i qualitat,[…]
Llegir més »
L’Associació del Clúster Foodservice de Catalunya és una associació dotada de personalitat jurídica i sense ànim de lucre l’, principal objectiu és promoure i reforçar la competitivitat entre empreses dins el sector Foodservice, promovent la innovació i el desenvolupament de noves estratègies de col·laboració. El Clúster té com a objectiu[…]
Llegir més »
Es coneix com pernil ibèric a aquell pernil que procedeix dels porcs de raça ibèrica. El pernil ibèric és un producte molt apreciat dins de la gastronomia espanyola i la seva popularitat és cada vegada més gran a nivell mundial. Hi ha diverses varietats de porcs ibèrics i diferents formes[…]
Llegir més »
Comprar porc ibèric pot tenir múltiples beneficis per a la salut i és que la carn de porc ibèric és molt més sana del que pensem. Són porcs ibèrics aquells que s’han criat a l’aire lliure a la devesa, alimentant-se de pinsos, cereals naturals i en alguns casos també de[…]
Llegir més »
El pernil ibèric és un dels embotits més apreciats. Per poder gaudir menjant pernil i paladejar tot el seu sabor, és imprescindible saber comprar pernil ibèric i comprovar que el producte que s’està adquirint és veritablement de qualitat. A l’hora de comprar pernil ibèric cal tenir en compte que hi[…]
Llegir més »Productors d’Alimentació com Can Duran celebren que l’informe de l’OMS sorgeixi un consumidor més informat. Des Disteco compartim al 100% que s’ha comentat en aquest article, és una autèntica barbaritat posar al mateix sac com es comenta en l’escrit “Una llonganissa de Casa Sendra, que una salsitxa de Frankfurt feta[…]
Llegir més »El porc ibèric és un dels productes estrella de la gastronomia espanyola. El porc ibèric és una varietat autòctona de la regió ibèrica la carn fresca o en embotits és molt apreciada pel seu bon gust. Hi ha diverses varietats de porc ibèric. El negre la pell fina, el Torbiscal,[…]
Llegir més »
Es coneix com pernil ibèric a aquell pernil que procedeix dels porcs de raça ibèrica. El pernil ibèric és un producte molt apreciat dins de la gastronomia espanyola i la seva popularitat és cada vegada més gran a nivell mundial. Hi ha diverses varietats de porcs ibèrics i diferents formes[…]
Llegir més »
Per gaudir del sabor del pernil és necessari que el pernil adquirit sigui de qualitat, però tan important com la qualitat és que la forma de tallar el pernil ibèric sigui l’adequada. El primer que es necessita per tallar pernil ibèric és un pernil que permeti un bon suport de[…]
Llegir més »COMPRAR UN BON PERNIL Ara que s’acosta el Nadal si hi ha un producte que no pot faltar a taula és un bon pernil. El pernil és un dels embotits més populars dins de la gastronomia espanyola i pràcticament ningú pot resistir-se a degustar-lo.
Llegir més »PARTS DEL PORC IBÈRIC Coneguda és l’expressió “del porc fins el caminar” per assenyalar que d’ell es pot menjar gairebé tot i així és. Malgrat que les parts més conegudes del porc ibèric són els pernils, les 2 potes del darrere i les paletes, procedents de les 2 potes davanteres.[…]
Llegir més »Aquest diumenge dia 11, es fa l’última verema a Masia Vila-rasa. Ara toca recollir el Merlot. Aquest raïm és de Bordeus. És la segona varietat de raïm negre més sol·licitada darrere del Cabernet Sauvignon, utilitzada sobretot com una varietat de millora en els cupatges per aportar suavitat i equilibri. […]
Llegir més »ELS MITES DE L’ALIMENTACIÓ I EL COLESTEROL Amb el temps, la informació va canviant en base a nous descobriments. Estudis científics demostren que el consum d’una gran quantitat de colesterol a la dieta no augmenta el colesterol en sang. Sembla una inconcluéncia ¿no? doncs sembla ser que no ho és.[…]
Llegir més »Hem anat a Masia Vila-rasa per tastar el nou vi Selecció 2013. La vinya de la Masia Vila-rasa està formada per gairebé dues hectàrees de vinyes que rodejan el celler. Aquestes vinyes van estar plantades fa uns 25 anys. Dos terços d’aquesta la formen la varietat de vi Pinot Noir.[…]
Llegir més »Vam estar presents en l’esdeveniment organitzat per La Asociación Española del Lujo El passat dimarts 9 juny vam tenir el plaer d’estar presents en l’esdeveniment organitzat per La Asociación española del Lujo ha celebrat a l’Hotel W Barcelona “24 TAPAS LUXURY SPAIN GOURMET” organitzat en col·laboració amb el Xef Carles[…]
Llegir més »Divendres passat 22 de maig, a GRUP ALIMENTARI DISTECO vam tenir el plaer de desenvolupar a la nostra aula de tasts, un taller de cuina de l’ànec amb David Bach, copropietari de la prestigiosa empresa Ànec de l’Empordà, a més d’una interessantíssima explicació dels seus productes. Com el seu nom[…]
Llegir més »Segons l’època de l’any en què ens trobem el nostre consum d’aliments es modifica, per tant les nostres compres i ofertes de productes canvien. La nostra forma de vida està afectada i condicionada per les estacions. A la primavera, ens sentim amb les piles carregades després de l’època hivernal,[…]
Llegir més »
El passat 18 de març celebrem a les nostres instal·lacions de Parets del Vallès un esdeveniment de presentació en forma de cuina en directe a càrrec del prestigiós Xef Alain Guiard . A l’acte van assistir membres del Grup Emprenjunt entre els quals es troben una bona part dels millors[…]
Llegir més »
Debido al crecimiento continuo que estamos teniendo estos últimos años, hemos procedido a ampliar nuestra empresa mediante la adquisición de naves colindantes a las nuestras. El hecho de mantener una continua estrategia de reinversión y crecimiento en base a recursos propios, nos permite asumir con seguridad este nuevo reto y[…]
Llegir més »SADIVAL cada Nadal lliura més de 300.000 lots i cistelles a empreses a tot el territori nacional. Aquesta empresa col·laboradora nostra, amb l’objectiu d’oferir el millor servei i la màxima qualitat tant en els seus productes com en els seus processos, ha implantant un sistema de qualitat ISO 9000 certificat per[…]
Llegir més »
RELACIÓ DE PREMIATS PROMOCIÓ “ERASE UNA VEZ UN QUESO” Efectuat el sorteig dels obsequis dels agraciats amb l’obsequi Smartbox són: CARNICERIAS CRUSAL JOSE Mª ROSELLO VILA ROSA Mª ARGERICH VISACARNS ELIA BLAZQUEZ BURGOS Gràcies a tots per participar
Llegir més »
La distribuïdora catalana d’elaborats carnis Grup Alimentari Disteco, amb seu a Granollers (Barcelona), va créixer per sobre del 7% durant el passat exercici 2012, any en què el grup va modificar tant la seva raó social com el seu accionariat. De forma més concreta, l’empresa va tancar l’últim any amb[…]
Llegir més »
La consultora immobiliària Estrada & Partners ha assessorat l’operació d’arrendament d’una nau logística de nova construcció de 2.585 m2 de superfície construïda per a l’empresa Grup Alimentari Disteco, dedicada a la comercialització i distribució de productes alimentaris frescos i elaborats. Es tracta d’una nau logística modulable, de recent construcció, que[…]
Llegir més »